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Trucchi per congelare gli alimenti in casa

Se c'è qualcosa che il nuovo coronavirus ci ha insegnato, è il fatto che diamo molta importanza alla spesa quotidiana. Molto più di quanto sappiamo…

A tal proposito, le istruzioni del Governo sono chiare: non fare la spesa più di una volta ogni 10 giorni. In realtà, anche questo può essere considerato come un lusso. Comunque, probabilmente a molti di noi, non ha messo molto a renderci conto del fatto che le cose in casa si esauriscono in un battito di ciglia.

Alcuni di noi hanno già fatto scorte di cibo ma il cibo è purtroppo qualcosa che non dura come lo shampoo o la carta igienica. Non importa quanto evitiamo di consumarlo.

Quindi, più compriamo cibo durante la nostra visita al supermercato, più sprechi alimentari dobbiamo buttare via.

Per questa ragione, invece di acquistare prodotti freschi, vi possiamo consultare di comprare cibi che sono meno deperibili, ad esempio la pasta, i legumi, il riso, il cibo in scatola, le nocciole e la frutta secca.

Purtroppo, questo consiglio non basta… Alcuni studenti e giovani potrebbero essere abituati ad uno stile di vita che prevede il consumo della pasta ma, senza dubbio, sappiamo tutti che la nutrizione è la chiave per la salute e per l’immunità. E quando si tratta di una dieta sana, mangiare frutta e verdura ogni giorno è una condizione imprescindibile.

L’unica soluzione che possiamo quindi trovare:

Continuate a comprare cibi freschi che vi durino almeno 10 giorni ma assicuratevi di comprare cibi che potete congelare

Molti esperti hanno già suggerito che il congelamento è il miglior modo per preservare le vitamine e le proprietà nutritive dei prodotti freschi. Secondo alcuni, si può anche dire che frutta e verdura surgelati talvolta hanno più nutrienti dei prodotti freschi.

Tuttavia, l’efficacia del congelamento dipende dal tipo del cibo; per questa ragione, abbiamo preparato per voi un elenco. Speriamo che in questo modo possiamo aiutarvi a pianificare i vostri acquisti in modo più efficiente ed a limitare il più possibile le vostre uscite al supermercato.

Quali alimenti potete congelare


Frutta

Per una durata di conservazione di 8-10 mesi

Per vedere le offerte, cliccate sulle immagini

1. Fragole

❄ Le frutte piccole sono le migliori per essere congelate. Questa frutta deve essere completamente asciutta prima del congelamento per evitare che l’acque sia congelata su di lei.

✓ Le fragole contengono potassio, vitamine B1, B2, B3, A, C e sono ricche di antiossidanti.

➢ La primavera è il tempo ideale per acquistare fragole, quindi potrai trovare questa frutta in molti supermercati e negozi discount.

2. Lamponi

❄ Anche i lamponi possono essere congelati bene perchè sono frutte piccole. Infatti, è molto facile trovare lamponi surgelati nei supermercati ma si può anche scegliere di congelarli mentro sono freschi a casa.

✓ Grazie al loro buona quantità di vitamina C, i lamponi sono ottimi per aumentare l’immunità e combattere malattie.

➢ Come le fragole, i lamponi possono essere facilmente trovati in questi mesi. Grazie al fatto che siamo in primavera, nei volantini dei supermercati e negozi bio, potete scoprire questa frutta a prezzi speciali.

3. Mirtilli

❄ Questa frutta è molto simile ai lamponi ed alle fragole quando si tratta del congelamento. I mirtilli possono essere messi in freezer quando sono al meglio ed in questo modo si può consumare un pò ogni giorno.

✓ Tra i benefici del mirtillo, si può contare la sua potenza antiossidante e il fatto che è ricchissimo di vitamina C. Tanto è vero che molti esperti lo chiamano un superfood.

➢ Potete trovare questa frutta nei volantini della maggior parte dei supermercati, ad esempio Penny Market, MD Discount, Basko, Coop, ecc.

4. Arance

❄ L’arancia è un’altra frutta che si può congelare nel freezer ma si deve essere più attento. Le arance devono essere sbucciate ed a spicchi prima di mettere nel congelatore. Lo stesso vale per i limoni. Per di più, potete anche congelare il succo di questa frutta, che può essere perfetto per uno smoothie.

✓ Le arance sono benefiche per il cervello e contengono un sacco di vitamine che aiutano a migliorare l’immunità.

➢ Nonostante il fatto che stiamo arrivando alla fine della stagione invernale, potete ancora trovare arance nella maggior parte dei supermercati in Italia. Esselunga, Conad, Auchan e Carrefour Market stanno ancora offrendo promozioni su arance nei loro volantini.


Verdura

Per una durata di conservazione di 8-10 mesi

Per vedere le offerte, cliccate sulle immagini

1. Carote

❄ Le carote sono ideali per il congelamento perché possono essere consumate una o due alla volta. Si può scegliere di congelarle crude e intere o nella forma che si preferisce per la cucina.

✓ Questa verdura è amica non solo di salute ma anche di bellezza e di vista con il suo contenuto della vitamina A.

➢ Le carote possono essere acquistate tutto l’anno e sono molto economiche. Potete usarle per cucinare, per preparare insalate o per preparare smoothie. Sfogliate il volantino del supermercato più vicino a voi per scoprire le ultime offerte.

2. Broccoli

❄ Potrebbe essere una buona idea tagliare i broccoli a pezzi prima di congelarli in modo da non doverne scongelare tutto il mazzo quando si vuole usarli.

✓ Ricchi di vitamine, antiossidanti, fibre e proteini, i broccoli hanno tantissimi benefici da offrire. Questo alimento ci aiuta a combattere l’infiammazione e malattie, e ci forniscono tantissime sostanze nutritive.

➢ I broccoli sono i prodotti indispensabili della spesa quotidiana e possono essere trovati per tutto l’anno. Potrete scoprire promozioni su broccoli nei volantini di Conad, Supermercati Decò, Simply Market, Carrefour e molti altri.

3. Funghi

❄ Come tanti altri prodotti, i funghi devono essere ben pulito prima del congelamento ma attenzione - molti esperti sconsigliano il lavaggio dei funghi con acqua. Potete invece spazzolarli accuratamente, o se preferite lavarli, assicuratevi di asciugarli bene. A differenza di altri ortaggi, i funghi non devono essere congelati crudi ed hanno bisogno di essere scottati in acqua bollente per due o tre minuti prima di mettere nel freezer.

✓ I funghi sono una fonte di proteine vegetali, quindi perfetti per le persone vegetariane o vegane. Contengono anche vitamine del gruppo B che serve a migliorare il nostro metabolismo e il funzionamento del nostro sistema nervoso.

➢ Anche questo ortaggio è considerato come un alimento che dovrebbe avere un posto nella nostra dieta quotidiana e si abbina molto bene con la pasta, il risotto, la pizza e molti altri piatti tradizionali del paese. Potete imparare dove acquistare funghi sfogliando i volantini che vi presentiamo a it.promotons.com.


Questo è un momento in cui tutti noi dobbiamo fare del nostro meglio per evitare le uscite. Al momento, dobbiamo accontentarci di piccoli trucchi come questi per continuare a mantenere una vita sana nella sicurezza della nostra casa.

Speriamo che troviate i nostri piccoli suggerimenti utili per prolungare il vostro bisogno di fare la spesa e che ti aiutino ad evitare la folla più a lungo.

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