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Come scegliere una buona anguria al supermercato

Tornano finalmente ai supermercati! Che ti piaccia chiamarli “angurie” o “cocomeri”, questa frutta è la regina della stagione estiva e la frutta preferita da sempre di molti italiani. La maggior parte di noi non vedono l’ora di mangiarla di nuovo, ma purtroppo, l’anguria è uno dei prodotti più difficili da scegliere al supermercato.

Quando si tratta di altre frutte, è possibile sentirle per sapere quanto sono morbidi o guardare il colore della buccia per vedere se sono maturi. L’anguria, d’altra parte, ha una buccia così dura che nasconde molto bene il suo contenuto. La maggior parte dei consumatori ne sceglie una al supermercato a caso e poi torna a casa per vedere quale sorpresa uscirà dal suo interno! Ma non più! In questo post ti spieghiamo tutto quello che devi sapere quando compri angurie al supermercato.

Ecco le 3 cose a cui prestare attenzione quando si sceglie angurie:


1. Periodo raccolta e stagionalità

Anguria

La cosa più importante quando si sceglie frutta e verdura al supermercato è la stagionalità perché il prodotto che si compra è spesso più buono quando viene venduto al momento giusto. Negli anni recenti, vediamo le angurie arrivare ai supermercati già da maggio. Comunque, tradizionalmente, il cocomero giunge a maturazione tra i mesi di giugno e settembre ed e raccolto tipicamente in piena estate. Quindi, le angurie acquistate durante questo periodo tendono più a essere mature e gustose.


Prezzo

Tieni in mente che anche il prezzo del cocomero è più conveniente nel periodo successivo della stagione. Mentre il costo è tra 0,99€-1,50€ al chilo a maggio, ad agosto si compra il cocomero per solo 0,10-0,99€ al chilo!


2. Peso

Braccio

Alcune persone sollevano le angurie una per una prima di decidere quale comprare. Questo è perché più la frutta è pesante, più acqua ha all’interno. Ma si deve prendere in considerazione anche le dimensioni del cocomero. Alcune angurie possono sembrare più pesanti semplicemente perché sono di dimensioni più grandi. L'idea in questo caso è che quando ci sono due angurie più o meno della stessa dimensione e una sembra più pesante dell'altra, quella è probabilmente più matura.


3. Zona d’appoggio

Anguria

Un'altra cosa che può rivelare il livello di maturazione del cocomero è il punto dove tocca il terreno mentre cresce. Il colore di questo punto deve essere giallo crema. Se è invece bianco o se non c’è una zona d’appoggio ben definita, questo vuol dire che il cocomero è stato raccolto troppo presto e non è abbastanza maturo.

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